Kis çok uzadi degil mi? Hava karanlik sanki hep boyle kalacakmis gibi! gunesi ve hafiflemeyi, bahcemde zaman gecirmeyi ozledim. Hindiba lavantali kurabiyeleri yaz deyince, kurabiyelerin fotograflarini bulamadim ama çok guzel çicekli fotograflar buldum. Içimiz açilsin diye:)
Lavantali kurabiye
1 yumurta
125 gr seker
6 sap lavanta cicegi yada birkac damla lavanta yagi (aromatik yaglarla ilgili bir hatirlatama bazi yaglar kucuk cocuklar icin uygun degil mesela ilk aklima gelen okaliptus, lavantada onlardan biri 3 yasindan kucuk cocuklara vermeyiniz.)
250 gr un
125 gr tereyagi oda sicakliginda
1-Firini 180 dereceye isitiniz.
2-Seker ve yumurtayi rengi beyazlasana kadar cirpiniz. Kullaniyorsaniz lavanta yagini, cicekleri, unu ekleyip yogurunuz. Ben sadece cicekleri kullandim. Icine yumusamis tereyagini ekleyip yogurmaya devam ediniz. Top yapip kurumasini onlemek icin hava almayacak bicimde 1 saat buzdolabinda bekletin. Zemine az un koyup 2 cm kalinliginda aciniz. Kurabiye kaliplariyla yada bir bardak yardimiyla sekiller veriniz. Yaglanmis bir firin kabina yerlestirip 20 dk pisirin. Afiyet olsun, sevdiklerinizle keyif icinde yemeniz dilegiyle...
19 yorum:
Lavantayı o kadar çok seviyorum ki. Her an kokusu benimle olsun diye yanımda taşıyorum. Uyumak için yastığıma dolduruyorum. Elbiselerime sürüyorum. Yiyeceklere neden olmasın? Teşekkürler yeni gfikirlere, tebrikler yaratıcılığına
Seninle haftaya başlamak ne güzel Beste...
oh be dünya varmış içim açıldı fotolara bakınca teşekkürler....
nefis fotoğraflar gene.. bol ferahlık, ışık.. harikasınız:)
Ah Beste yaza goturdun beni, lavantalarin pesinde Fransada yaptigimiz yolculuk geldi aklima. ne guzeldi. bu fotograflar da ne guzel.
pazartesi sabahi bu kisa yaza donus bana cok iyi geldi cok sagol :)
iyi haftalar :)
Besteciğim yine çok güzel fotoğraflar yine sıcacık cümleler, burnumda mis gibi lavanta kokusu, ne güzel oldu haftaya böyle başlamak, sevgilerle
lavantalı kurabiyeler..:)))hemen deneyeceğim...pazardaki lavantalar ne şahane..:))
Tesekkür ederim :) Bern pazarindaki lavantalar harika! Ben de gecen gün yeni bir sey farkettim. Bir de lavandin yagi var. Iki tür lavantanin caprazlanmasindan üretilen bir ücüncü lavanta türünün yagi. Bu ücüncü lavanta (lavandin) daha ucuzmus ama sifali etkileri daha azmis. Yagi wellness amacli harici kullanilabiliyormus ama yiyeceklerde kullanilmamaliymis. Dolayisiyla her lavanta yagi mutfaga uygun degilmis, dogal bile olsa. Ise bak ki, benim evdeki lavanta yagi sandigim yag da aslinda lavandin yagi imis! Ama benim zaten bahcesinden lavanta cicekleri ve mutfagindan lavantali kurabiye gönderen harika arkadaslarim var , o yüzden bu sorun olmadi ;)
Çok ilginç geldi bana bu lavantalı kurabiye, mutlaka denemeliyim şimdi tarifi defterime yazacağım, çok teşekkürler...
Güzel günler:)
İlaçsız ve saf lavanta bulma şansımın olmadığını düşündüğüm için bu tarifi deneyemeyeceğim ne yazık ki. Ama 2.tertip Portakal Reçeli içerde kaynamakta (haşlama aşaması) ve yazıya daldığım için biraz taşmış, mutfak mis gibi kokmuş, ocak batsa da ne gam:))
Cuma günü Tijen İnaltong ile buluşup önce rüzgarlı bir yürüyüş yaptık sonra da kitap fuarının altını üstüne getirdik. Çok keyifliydi, kulaklarını da çınlattık.
Bir kez daha nice yaşlara diyor, sevgiler yolluyorum...
bende çok everim lavantayı evimde yetişiyorum ve yaz geldiğinde kocaman bir buket yapıp vazoya yerleştiriyorum. lavanta kurabiyesi yiyebilirmiyim sanmam ama çok guzel bir post olmus =)
http://rainbowgatherer.blogspot.com
Ohh mis gibi bir tarif, denemliyim..Teşekkürler ve sevgiler Zehr@
Cok yaraticisin......her seferinde hayran kaliyorum.....denermiyim bilmiyorum AMA benimde aklinin bir kosesinde kalacagi kesin....sevgiler....
Bestecm, baharı getirmişin sen :) ama sanki daha var gibi bahara. bizim buralar o kadar soğuk ki. ama olsun , herşey zamanında. lavantalı kurabiye nasıl olur , bilmiyorum.sanki tadı keskin olur gibi geliyor..
Lavata! Kokusu, rengi (yapraklarının puslu yeşilinide) çok severim.
Kurabiyeler muhteşem olmuştur.
Fotoğraflar nasıl rahatlatıcı...
Yenilebilen çiçekler hakkındaki uyarılarınızı çok faydalı buluyorum, teşekkür ederim.
Sevgiler, canım.
Cok ic acici geldi cicekler, kisdan da oyle biktim ki! Bir an once gelsin bahar, acsin cicekler :)
Aslinda lavanta yetistirmek cok kolay arkadaslar, ben bahceye dikmistim, ne su ne gubre cali gibi yetisti, ciceklerini toplayip arabama koku torbasi yaptim ilk sene, ikinci sene odama kase dolusu koydum mis gibi, her cinsi ayridir kesin ama bence denemekte fayda var.
Neyse, ben sofranin basina gectim, yemekleri bekliyorum! O birinci resim cok guzelmis yahu!
Sonra su kucuk sabunlardan sabun fikrini hatirlattigin icin sagol, simdi internete girip bi bakayim nasil oluyor diye.
Kurabiye baska bahara bu aralar hic mutfaga giresim yok :-(
Ah şu lavantalar Bestecim, benim aklımı başımdan alan lavantalar kokusumu yoksa görüntüsü mü,herhalde her ikisi,mavisi pembesi beyazı,moru.En güzeli moru olmalı.Sofralarınızın düzenlemesine de bayıldım.O güzel güllerin de tadına bakmak istiyorum.
Hele o çingene kadınlar Levantaaa demezlerle hastasıyım :)) çok zaman oldu duymayalı onları!
Yorum Gönder