Cherbourg sabahı ve çikolatalı kirpi

Sabah telaşı uyandık, Leonardo'yu okula bıraktım. Eve döndüm ama canım içeri girmek istemedi.

Bu sabah tüm sokaklarını dolaştım Cherbourg'uuuun! (Original şarkı Muazzez Abacı'dan bu akşam  tüm meyhanelerini dolaştım Istanbul'uuuuun!) Zaten iki ana cadde beş sokaktan filan oluştuğundan pek zor olmadı. Vallahi klasik bir insan degilim, en sevdiğim müzik grubu hala Led Zeppelin, hep rock, caz filan dinlerim. Ah beni  bu Cherbourg havası mahvetti !:)

Meyhane yerine trenli kafeye gidip kahve içip bol tereyağlı croissant (kruvasan) yiyip lokal gazeteye göz attım. Gemiyle gelen ingiliz bir grup bira içiyordu sabahın 8,5' u normal ! hem ingilizler hem de kasvet. Bu kafe Leonardo'nun favorisi:) İçeri adım atınca cam zemine basıyorsunuz. Altındaki odayı bir kızılderili köyüne dönüştürmüşler, raylar ve üstünde dönüp duran tren,  çadırlar, kovboy filmlerindeki kasaba evleri ! Allahın Normandiya'sının göbeğinde Amerikan kovboy köyü, ne alaka demeyin yaratıcılık sınır tanımıyor işte! Garson kız çok sempatik Fransa'ya yolu düşmüş olanlar bunun nasıl bir ayrıcalık olduğunu bilirler. Her seferinde kahvenin yanına gelen tadımlık biskuvi (Güzel bir Fransa geleneği gerçi krizden önce minik çikolata veriyorlardı kahve fiyatını arttırmak yerine biskuviye döndüler) oğlum tarafından yutulduğu icin fazladan  ikişer üçer gateaux getirmesi bizi kalpten fethetti . Gülümseyen bir yüz, fazladan biskuviler ve tren eglencesi daha ne olsun. 

Cherbourg meydanı insan kaynıyordu:)

Kafemizde sıcacık ve kalabalık görüldüğü üzere!
 

Treni görmek kolay değil cam aşınmış net fotoğraf almak zor

Sonbahar hüznüne ve Normandiya' neşeli havasına pabuç bırakmak yok. Işte size neşelenecek bir neden çikolatalı kirpi

Çikolatalı kirpi

250 gr çikolata mümkünse bitter ve %70 kakao içeren

200 gr krema

70 gr tereyağı

Üzerini süslemek için badem, bi üzüm iki pirinç yada varsa pasta süslemekte kullanılan gümüş bilyeler

1-Krema ve tereyağını bir tencerede orta ateşte kaynama noktasına getirin.

2-Ufak parçalar halinde kırdığınız çikolataları ekleyin ve karıştırın: Ateşi söndürün ve karışımı başka ısıya dayanıklı bir kaba alıp en az bir saat soğuması için bekletin.

3-Soğuyunca katılaşan bu karışımı elinizle kirpi şekline sokun. Dikenlerini bademlerle yapın. Bir üzümden burun ve iki pirinçten göz et voila.