1.06.2008

Kekik Dondurması(Sorbet au Tyme)

400 gr su
200 gr şeker (kahverengi şekerle daha iyi oluyor)
1 avuç taze kekik
1 limon varsa yeşil limon yada bodrum mandalinası

Şeker ve suyu kaynatın, kekikleri ekleyip altını kapatın en az 15 dakika demlensin. Soğuyunca limonu içine sıkın, kekikleri çıkarın ve varsa dondurma makinasına koyun. Yoksa derin dondurucuya koyun 30 dk sonra çıkarıp rondodan geçirip bir 30 dk daha dondurun sonra yine rondoyla kırın. Son olarak bir 30 dk daha dondurduktan sonra kıvamı tutmuşsa servis edin ve bana bu serinletici dondurma için dua edin:)

Hiç yorum yok:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin