4 orman meyveli Beste usulu recel, cassis,kirmizi bektasi uzumu

Kirmizi bektasi uzumu Cassis (Blackcurrant) siyah frenk uzumu

Frambuaz (framboise)

Fransa en sevdigim recellerden biri kirmizi meyveli olan yani kiraz,cilek;frambuaz ve frenk uzumunde yapilan. Ben tarifi degistirdim cilek ve frambuaz kaldi ancak kirmizi bektasi uzumu ve cassis ekledim. Sonuc mukemmel rengi kokusu olaganustu iste size tarifi;

250 gr frambuaz

250 gr cilek

250 kirmizi bektasi uzumu

250 gr cassis

1 kg seker

yarim limon

1-Meyveler ayiklanip yikandiktan sonra bir tencereye koyun, uzerine sekeri ekleyin biraz beklesin.

2-Atesi acin kaynamaya basladiktan sonra 30 dk tutun ve arada karistirin.
3-Kivami tutunca atesi kapatin ve yarim limonun suyunu ekleyin. Kivamini nasil tutar gozkarari anlamakta zorlaniyorsaniz minik bir tabaga biraz koyup sogutucuda birkac dakika bekletin sonucuna gore karar verin.

4-Sicakken kavanozlara doldurun ve kapaklarini sikica kapatin ve ters cevirin. Soguyana kadar birkac kere cevirip durun.