Orman, Leo, mantarlar, cicekler














 






 














Elimle yaptiklarim hareketi kapsaminda;) ve sorular

Hayat hizlandi bu aralar, oncelikler keyfime degil gelen siparislerin keyfine kalmaya basladi:) Sikayetci degilim tabi keyifle yaptigim yemek pisirme seruvenim isim olunca degisen cok fazla birsey yok. Birde guzel haber Paris'te bir restoranda ayda bir hafta Turk yemekleri pisirme teklifi aldim. 2011 zorladi ama guzel bitecek galiba! Birde Istanbul'dan teklif gelirse degme keyfime :)

 Uluslararasi portakalli kahveli yilbasi icecegi hareketimiz hizla devam ediyor hala vaktiniz var katilmak icin;) tarihi 30 aralik aksam 9 (Turkiye saati) olarak belirledik ister kendi yaptiginiz likorunuzle ister bir fincan kahveyle katilin ve dostluga kadeh kaldirin...

Ne guzel tohumlar degil mi?

Kirmizi kosesi sagdaki sari olmez ve diger  cicekler Kapadokya'dan

Elma ve kavak agaclarinin paraziti okse otu! Elma agaci bol bir bolgede olunca okse otu bulmak cocuk oyuncagi, ellerimizle topladik!!!

defne topu ve karanfilli portakallar! Hangisini Leo yapti bulun bakalim?

Bhceden ve cevreden topladigim agac dallari, yapraklari ve tohumlarla evimizi susledik. Bu sene sabrimin arttigini gordum yavas yavas minik minik islerle layiginca ilgilenebildim.

Leo sizce ne yapiyor??

Birde sorum var; yilbasina kadar hergun, pisirebileceginiz yemekler hakkinda fikir vermemi istermisiniz?

Leonardo'dan haberler

Leonardo'yu merak edip mesaj yollayanlar icin. Bu kucuk adam sakin ve keyifli bir sekilde buyumekte. Bunu gozlemlemekten daha guzel birsey dusunemiyorum. Kendi yemeklerini kendi yapiyor arkadas!! yukarida kor bir bicakla yamuk yumuk kesip ama ona gore sahane lutfen sekilci olmayalim:)  soya sosu, zeytinyagi ve limon sikip hatta limonlari direk icine attigi salatasini afiyetle yerken goruluyor. Turp yerken mirin kirin eden arkadas salatasindan bir lokma bile vermedi merak edenlere duyurulur. Anne kek yapalim diye geliyor icine ne katmam gerektigini soyluyor un, seker, tereyagi, yumurta eh dogru soze ne denir? sonra muz ve lithci ekliyor, onlari kekin uzerine duzenli bir sekilde yerlestiriyor! Bu sen benim icin hala bebeksin sozu burada devreye girmeli cunku bana bunlar mucize gibi geliyor:) Nerede o sadece bakan golzer, elleri kollari oynayan kucuk paket bebek, nerede bu bagimsiz insan arada bir yerleri kacirdim ben galiba. Canini sikarsam baska gezegene kacmakla tehdit ediliyorum bu arada...

Arkadasin bir tutkusuda resim yapmak; aksam boya kalemleri ve cizimleri basucunda uyuyor, gozunu acinca ilk yaptigi sey resim:) Birde japon kaligrafileri gibi kagitlari yanyana yapistiriyor, destansi resimler . Hikayeler mi ooo neler yok ki icinde minik kafa herseyi sentezliyor tabi:) Gerisi sizin hayalgucunuze kalmis artik...

Gul receli, gullu sorbe, semboller ve anneannem

Ben eskiden gul, kalp resimleri kadinligi temsil eden objeleri sevmezdim. Gulun hakkini vermem icin 30 'lari asmam gerekti. Gul guzel kokusu, yumusak tac yapraklari, sahane renkleri ile sevilmeyecek cicek mi? Kalp formlari ilk gencligimizde hayatimizi isgal ettiginden, 16 yas sonrasi son derece kitsch bulup gormeye dayanamadigim bir formdu. Benim icin temsil ettikleri evlilik, erkeklere bagimli simbiotik yasam, coluk cocuk ve domestik bir hayat, kadin bagimsizligi karsiti bir semboldi. Kalp formlariyla barismam icin evlenmem ve kalp formu seven bir kocamin olmasi lazimmis!. Simdilerde kalp formu gordugum heryerde fotografini cekiyorum hatta istiridye yazimda bile kalp formu var. 16-30 yas arasi gecmisten, aile buyuklarinden gelen herseyi reddedip, hayata kendim anlam vermeye calismistim, simdilerde guluyorum. Semboller onemli ama anlamini iyi belirlemek lazim yoksa cok degerli seyler gumburtuye gidebiliyor. Mesela anneannem cay ve kahve artiklarini hep bitki koklerine dokerdi, yillarca onemsemedigim bu hareket simdi dogal hayati kurtarmak icin yapilacaklar, dogal bahce kitaplarinda hep karsima cikiyor. Anneanneme kocaman bir ozur borcluyum, yillarca gecmisten getirdigi bilgeligi yok saydigim icin. Anneannem peygamber gulu dedigi bir tur pembe gulden suruplar ve receller yapardi. Simdi benim siram anneanneme hediyem olsun...

Gul receli

bir tabak dolusu gul (her turlu gul olur, kokulu gullerle sahane olacaktir ancak  zirai ilac kullanilmadigindan emin oldugunuz yerlerden komsu bahcesi vs aliniz, kesinlikle cicekcide satilan gullerden almayin hepsi zehir saciyor)

4 bardak seker

5 bardak su

1 limon

1-Gullerin tac yapraklarini ayirin ve beyaz kisimlarini bir makasla kesin. Bu asama zahmetli gul tac yapraklarini birer birer kontrol edip minik zararsiz bortu bocekten ayririn. Yikamayin tum rahiyasini kaybeder.

2-Su ve sekeri beraber kaynatin surup kivamina gelsin yaklasik 20-30 dk arasi gul yapraklarini ve limon suyunu ekleyin bir 10 dk kaynatin.

3-Recel kavanozlarina doldurup kapagini kapatip ters cevirin. icindeki tum hava bosalcak ve uzun sure bozulmadan saklayabileceksiniz.

gullu sorbe
115 gr seker
300 ml kaynar su
3 buyuk gul pembe yada kirmizi olabilir ama mutlaka kokulu olsun
2 limonun suyu
300 ml rose sarap

1-Bir kaba sekeri koyup kaynar suyu ekleyin seker eriyene kadar karistirin, gul tac yapraklarini ekleyip sogumaya birakin.
2-Karisimi blender'dan gecirin ve ince delikli bir suzgecle suzun. Bu karisima limon suyunu ve sarabi ekleyin. Buzlukta koyup 1-2 saat dondurun ancak tamamen donmamali icinde buz parcaciklari yuzer hale gelmeli hafifi suluca. Disari cikartip blenderdan gecirin. tekrar dondurun 1/2 saat arasi yine ayni sekilde blender yada mikserden gecirin. Sorbenin rengi acilana ve homogenik bir hal alan kadar bu islemi tekrar edin genellikle 3. de istenilen kivam yakalaniyor. Son olarak iyice dondurma kasigiyla servis edilecek hal alana kadar dondurun. Tum bu islemler icin varsa dondurma makinasi kullanabilirsiniz. Gullerle susleyip servis yapin.

Leonardo ile kutuphaneyi lavanta rengine boyadik. Simdilerde sorulari soyle orumcek adam mi yoksa batman'mi daha guclu? Tum hayvanlarin ne yedigi ile cok ilgili habire sorular souyor o ne yer , bu ne yer diye. Orumcek bulmak veya sinek yakalamaya calismak en buyuk zevki nede olsa o orumcek adam. Bu arada duvarda yasayan dev orumceklerden biri gozumun onunde koca ariyi disleriyle yakaladi halen soku atlatmaya calismaktayim.