Kagitta balik bir porsiyon 200 kalori
100 gr patates,
1 çupra,
limon,
kirmizi sogan
zencefil,
sarimsak,
tuz, karabiber
1-Firini 220 dereceye isitin.
2-Patatesler rendenin ince kiyim tarafiyla dilimlenir. Tercihen çupra veya baska bir balik temizlenir, yikanir. Baligi kaplayacak kadar firin kagidi yayilir uzerine patatesler dizilir. Sogan halka halka dogranir baligin uzerine dizilir. Limon icinde ayni islem yapilir. Zencefil incecik rendelenir. Tuz, karabiber serpistirilir. Kagit iyice kapanir hava almayacak sekilde. Bunun icin kenarlari kendi icinde kivirip uclari burkmaniz onerilir. Firinda 12/15 dakika arasi pisirilir. Kagitla sofraya getirilir ve sofrada acilir. Ortaligi mis gibi rahiyalar kaplar:)