27.04.2012

Turisticus ve Istanbul leylaklari, erguvanlari, mor salkimlari

Uzun uzun Istanbul'u anlatacagim elbet ancak donusten 3 gun once yedigim Kilis kebabindan zehirlenince tum planlar altust oldu. Bugun 6. nci gun olmasina ragmen cok az iyilesebildim. Eller titrek basim donuyor 6 gundur hicbir sey yiyemedigimi soylemis miydim? Cumartesi Kapalicarsi'daki Rejon Kilis kebabcisina gittik. Oglus vejetaryanim ben yemem diye tutturmalarindan birini yapti sonradan sukrettigim, yanimda Istanbul'lu can dostum vardi. Onlara birsey olmadi ben doktorun dedigine gore, turisticus bakterisine maruz kaldim. Et cok tuzluydu muhtemelen bozulmus eti kurtarmak icin tuzu basmislardi. Istanbul'un bakterileri bana artik yabanci imis, Istanbul artik bana turist muamelesi cekiyor galiba en cok agrima giden bu oldu!  Gelen turistler biraz degisik birsey yeyince hemen zehirlenirler birgun benimde basima gelecegine hayatta inanmazdim. C'est la vie (hayat bu). Donus huznu yasamadim fena mi? Neyse biz yine guzelliklerine odaklanalim. Ponponlar gibi bogaz sirtlarina dusmus erguvan cicekleri, bogazin her kosesinde karsiniza cikan mor salkimlar, leylaklar; kokulariyla, renkleriyle cezbetti beni, sukrettim. Son yillarda korkunc bir degisim gostermis tanimakta zorlandigim Istanbul' da, hala  ozgun, Istanbul'a ait, herkesten daha çok Istanbul'lu ciceklerini gorebildigim icin.











4.04.2012

ayi sarimsagi guzellemesi ayi sarimsakli çorek, pesto, tursu ve krema


 Ayi sarimsagi tutkumu biliyorsunuz. Gecen sene ayi sarimsaklariyla cesnili tereyagi  ve pesto yapmistim. Bu sene daha cok cig olarak tukettik, yapraklari salatalarda kullandim. Ozellikle patates salatasinda çok basariliydi. Corbasini yaptim bir kismini kuruttum. Kurutunca hicbir aramosai kalmadi. Pisincede o narin tadi azaliyor. Bahceye ektigim bir yumru tuttu kolonize olup heryeri saracagi zamani hevesle bekliyorum. Dibine dari ekmeden topladiklarimla yeni lezzetler denedim. Olcu su 10 bitkide bir tanesini almak. Bayagi coklardi yoksa dokunmazdim bile. Bazi bitkiler koruma altinda o listeye goz atip orman hasadina gidiyorum.
ayi sarimsaklari

Egelilerin deyisiyle radika genel adiyla kara hindiba sezonuda geldi, bolca toplayip saglik kuru yaptim. Corbasi, salatalarda haslayip sarimsakla bendenimizi temizledik.
radikalar

Ayi sarimsakli pesto. Bu sene sadece ceviz, parmesan ,zeytinyagi ve ayi sarimsagi yapraklariyla yaptim. Pestoyu daha sonra makarana sosu olarak, haslanmis bulgura karistirarak, somon fume konulmus ekmeklere surerek kullandik.

ayi sarimsakli minicik corekler


ayi sarimsakli buyukce çorekler

ayi sarimsakli krema ile verrine yapildi altinda somon parcaciklari ve patates salatasi var.



ayi sarimsagi ciceklerinden tursu
Birde guzel haber bu hafta sonu paskalya tatili için Istanbul' a gidiyoruz. Hatta ayarlayabilirsek Yesil Uzumlu mantar festivaline de gidecegiz. Bakalim hayatin bize bir surpriz yapmasina ihtiyacim var bunun için. Istanbul'da gorusmek uzere:)))

2.04.2012

Paris'in erkekleri

Genel istek ile ozel Baris Basak'in  arzusu uzerine, ayrica bunca yillik feminist gecmisime golge dusmesin diye;) buyrun elmanin diger yarisi:)








Bir anda gumbur gumbur davul sesine butun baslar cevrildi. Brezilya'li danscilar atlayip ziplamaya basladilar. Gosteri bitti tam gideceklerken Japon bir grup kadin 50 euro bahsis verip bir 5 dk daha dans etmelerini rica ettiler fotograf cekebilmek icin. Nazik dasncilar bu ricayi kirmadi:)









umrumda mi dunya ?






Turk terzi

Cop toplayicilari, elbiselerini Karl Lagerfeld dizayn etmis!

saksafonist ve kucuk merakli

yaseminden yapilmis kolyeler

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin