Evrenle yaptigimiz konusmalarin birinde bana kizilcik topladigindan bahsetti. Hemen kostum ormanima ama Normandiya bolgesinde bulunmuyor. Tam dus kirikligina ugramisken Parise gittik, bingo ilk gun ilk saatlerde esimin annebabasinin oturdugu semtin koca parkinda karsima cikmasin mi? Kimseye caktirmadan toplayabildigim kadar doldurdum ceplerimi. Yaklasik 250 gr kizilcik ile ne yapilir. recel yapsam cok az, dondurma yapsam belki derken yillardir duyup bir turlu deneyemedigim tarhana yapmak geldi aklima. Sordum sorusturdum, bloglara baktim ama cok farkli tarfiler karsima cikti. Bende klasik tarhanaya benzer sekilde yaptim. Suzle yogurt yok Fransada ama 500 gr yogurdu tulbente koyup bir gece buzdolabinda szulmesini bekleyince sabaha suzme yorgurdum oldu. Kizilciklari 6 dis ezilmis sarimsakla elimle mincikladim, kolayca eziliyorlar ve cekirdekleri cikiyor. Bir gece ustu bezle kapali beklettim. Tel suzgecte ezerek cekirdeklerinden ayirdim. Cikan kizilcik puresine yogurdu ekledim.
